Restaurante Japonês Warabi

Um japonês no alto da serra

 

Uma agradável surpresa para quem chega a Mauá é o restaurante Warabi. Seu precioso e bem cuidado jardim oriental, aberto à visitação, é só uma pequena amostra do que se encontra em seu interior: arranjos artísticos com bambu (takageki) e cozinha japonesa de primeiríssima qualidade.

Inaugurado em 1994, o Warabi já conquistou um público cativo, que degusta com inegável prazer os sushis e sashimis preparados com ingredientes importados e peixes fresquíssimos.

Sérgio, que dirige o local junto com sua mulher Edna, de origem japonesa, busca pessoalmente os peixes em Angra dos Reis. O generoso Combinado Especial - que serve até três pessoas - reúne 28 sushis variados e 18 fatias de sashimi.

Entre as demais opções da culinária japonesa, variedades com Sashimi de Truta Salmonada e o Nabemono, uma novidade que fará a alegria dos comensais. Uma outra grande pedida é o Sukyiaki, um tipo de fondue japonês preparado em chapa quente na mesa. Para sobremesa, uma excelente pedida é a Tempurá de Sorvete, uma delícia imperdível.

Localização

Estrada Maringá - Maromba, ao lado do "Pingo de Mel"
Maringá-RJ - Visconde de Mauá

Cardápio

Entradas

Tofu com gari - Queijo de soja com gengibre
Sunomono - Pepino e kani
Missoshiro - Caldo de peixe com pasta de soja
Gari - Gengibre agridoce
Temaki - Tipo de sushi em forma de cone
Teka-maki - Enrolado de alga com peixe - 12 peças
Kapa-maki - Enrolado de alga com pepino - 12 peças
Shiitake na chapa - Cogumelos flambados com saquê
Tempura de lula - Lula frita com massa japonesa
Porção de arroz

 

Sashimi e Sushis

Sashimi - Peixes variados (21 unidades)
Sashimi de truta
Sushi especial - 11 unidades e flor de sashimi
Sushi misto - 7 unidades e flor de sashimi
Trinca - 3 unidades: atum, lula e kani
Trinca especial - 3 unidades: salmão, camarão e ovas
Califórnia rolls - 8 unidades
Unidade de sushi
Unidade especial - salmão, camarão e ovas

Especial

Combinado misto com 14 fatias de sashimi, 13 peças de Sushi e 4 unidades de califórnia rools
Combinado especial para 2 pessoas com 21 fatias de sashimi, 20 peças de sushi, califórnia, teka, kapa e temaki.

Yakisoba

Yakisoba - Macarrão com carne e legumes para 2 pessoas
Yakisoba - Macarrão com frutos do mar para 2 pessoas
Meia porção de yakisoba de carne com legumes
Meia porção de yakisoba de frutos do mar

Sukyiake

Sukyiake - Fondue japonês preparado na mesa com filet Mignon e legumes para 2 pessoas
Sukyiake - Atum e legumes
Sukyiake - Salmão e legumes
Todos os pratos acompanham entrada e caldo de missoshiro

Teppan Yaki

Grelhados em chapa quente - Acompanha missoshiro, conservas e arroz

Peixe com legumes
Truta com legumes
Frango com legumes
Lula com legumes
Filé com legumes
Shiitake com legumes
Truta com shiitake
Salmão com legumes

Tempura

Legumes com camarão empanados
Cogumelos shiitake empanados
Lulas empanadas
Camarões empanados

Sobremesas

Creme anmitsu - Sorvete com salada de fruta
Tempura de sorvete - Sorvete frito
Sorvete na casca de laranja com cointreau

Bebidas

Saquê gelado
Saquê gelado importado
Garrafa de saquê nacional
Garrafa de saquê importado
Saquê quente
Cerveja
Cerveja japonesa
Caipirinha - Pinga ou vodka
Caipirinha de saque
Campari, rum, vodka, martini, conhaque
Whisky nacional - Teachers, Bells, Passaport
Whisky importado 8 anos
Whisky importado 12 anos
Água mineral
Refrigerantes
Suco - Laranja e polpa de frutas
Suco importado em lata
Rolha - Traga sua garrafa de vinho

Veja o que dizem sobre nós

Fotos em alta resolução para a imprensa

Crédito obrigatório: Warabi


Prato do Restaurante Warabi
Visconde de Mauá RJ
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Salão do Restaurante Warabi
Visconde de Mauá RJ
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Atendimento à imprensa:
Sérgio Rodrigues - Tel. (24) 3387 1143

Desenvolvimento: Monono